Bar Tertua San Diego: Tivoli Bar and Grill

Gedung yang ditampilkan dalam gambar adalah Tivoli Bar and Grill, yang terletak di Distrik Gaslamp San Diego, California. Tempat ini dikenal sebagai bar tertua di San Diego yang beroperasi terus-menerus dan memiliki sejarah yang kaya terkait dengan tokoh-tokoh Wild West Amerika.

Sejarah Panjang Sejak 1885

Tivoli Bar and Grill didirikan pada tahun 1885 oleh August Wahlbaum dan merupakan salah satu bangunan komersial tertua di Distrik Gaslamp. Selama masa kejayaannya di akhir abad ke-19, distrik ini adalah pusat perjudian, saloon, dan rumah bordil.

Hubungan paling terkenal dari Tivoli adalah dengan Wyatt Earp, seorang penegak hukum legendaris dari Wild West. Earp pindah ke San Diego pada tahun 1886 dan dikabarkan sering minum di Tivoli. Selain itu, konon Mick Jagger pernah menggunakan urinoir berbentuk bibir di bar ini, menambah koleksi cerita rakyat modernnya.

Era Larangan Alkohol dan Perubahan Kepemilikan

Seperti banyak tempat minum lainnya di era itu, Tivoli menghadapi tantangan besar selama era Larangan Alkohol (Prohibition) di Amerika Serikat. Meskipun penjualan alkohol dilarang secara resmi, ruang bawah tanah bar dilaporkan digunakan sebagai speakeasy atau bar tersembunyi. Selain itu, ruangan chinese food winter park di lantai atas berfungsi sebagai rumah bordil yang melayani para pelaut yang singgah di kota pelabuhan tersebut.

Setelah bertahan melalui berbagai dekade dan perubahan kepemilikan, Tivoli tetap menjadi ikon lokal. Tempat ini telah diakui sebagai properti yang berkontribusi pada Distrik Bersejarah Gaslamp Quarter, menggarisbawahi pentingnya sejarahnya.

Pengalaman Kuliner dan Suasana

Sebagai sebuah bar dan panggangan, Tivoli menawarkan suasana santai khas pub dengan menu yang mencakup makanan pub klasik. Meskipun sejarahnya berakar pada era saloon, operasional makanan di dapurnya telah berpindah tangan ke bisnis lain, seperti Pokéz Mexican Food, yang mengambil alih dapur pada tahun 2023.

Interiornya menampilkan suasana yang mencerminkan usianya, dengan dekorasi yang mengingatkan pada masa lalu San Diego yang liar. Bar ini terus menarik baik penduduk lokal maupun wisatawan yang tertarik untuk merasakan sepotong sejarah hidup kota tersebut.